Технологічний регламент виробництва спирту етилового ректифікованого

сировиною

Підгайчики спиртзавод

1999 р.



Схема технохімконтролю виробництва спирту з меляси в суміші з крохмалевмісною сировиною

Об'єкт контролю Місце контролю, хто контролює Періодичність Параметри, що контролюються Допустимі значення Метод і засіб контролю

1 2 3 4 5 6

1. Меляса Цистерни, що поступають на збереження або на виробництво, контролюється хіміком по сировині Об'єднана проба меляси, що поступає на зберігання або на виробництво видима концентрація сухих речовин,%

не менше 75

рефрактометричний





показник рН

6,5 - 8,5

потенціометричний





Сума цукрів, що зброджуються,%

не менше 44



хіміко-поляриметричний





густина кг/дм3

не регламентується

ваговий





розчинність у воді