Технологічний регламент виробництва спирту етилового ректифікованого із меляси в суміші з крохмалистою сировиною на Підгайчицькому спиртзаводі

"ПОГОДЖЕНО" “ЗАТВЕРДЖУЮ"

головний інженер головний інженер

Івано-Франківського Підгайчицького спиртзаводу

ОДОСП

О.С.Тимошицький М.М.Попадюк

"____" ____________ р. "____" ___________ 1999 р.

Технологічний регламент

виробництва спирту етилового

ректифікованого із меляси

в суміші з крохмалистою

сировиною на Підгайчицькому спиртзаводі

1999 р.

Зміст

№ п/п Назва розділу Номер сторінки





1 Вступ

2 Характеристика сировини - меляси

3 Транспортування, прийом та зберігання меляси

4 Облік меляси

5 Відпуск меляси на виробництво

6 Переробка меляси в суміші з крохмалевмісною сировиною

6.1 Загальні технологічні рекомендації

6.2 Приготування мелясної розсиропки (технологічна інструкція)

6.3 Приготування дріжджів

6.4 Технологічні показники зрілої братки та дріжджів

6.5 Розрахунок продуктів

6.6 Схема технохімконтролю виробництва спирту при переробці меляси в суміші з крохмалевмісною сировиною



1. Вступ