Конкурентоспроможність підприємства, Детальна інформація

Середня оптова ціна 1 тони продукції в порівняльних

цінах станом на 1.01.97 року

Середня оптова ціна 1 тони

1997 рік

1998 рік 1998 р. в % до 1997 р.

• хлібобулочних виробів 980,02 954,20 97,36

• кондитерських виробів 5282,92 5097,00 96



б) аналіз асортименту продукції:

Аналіз асортименту продукції полягає у визначенні фактичного випуску за повним або груповим асортиментом і порівнянні його з плановими значеннями. При аналізі структури продукції визначають питому вагу окремих виробів в загальному обсязі та порівнюють її з планом.

Проаналізуємо виконання плану з асортименту продукції на БКК за 1998 рік на основі даних таблиці 2.6.

Таблиця 2.6.

Виконання плану з асортименту за 1998 рік

Вартість

продукції, Виконан-ня Зараховано Відносне

Вид виробів тис. грн. плану планом Відхилення,



План Факт %

%

1 2 3 4 5 6

1. Хлібобулочні 12100 13129,3 118,2 11534,5 95,3

вироби, всього











• хліб житно-обдир. — 220,7 — — —

• хліб пшен. з бор. 2г — 1067,4 — — —

• хліб пшен. з бор. в/г 5 5,9 14,0 0,7 14,0