Бізнес план по вирощуванню грибів, Детальна інформація

II. Наявні засоби і можливості для здійснення проекту

Для здійснення проекту ми маємо теплицю і підвал, де збираємося виро- щувати шампіньйони. Також маємо свій будинок, де буде розміщуватися кабінет директора-гол.бухгалтера і менеджера. Плануємо заключити догово-ри про реалізацію грибів з :

ресторанами;

барами;

піцеріями;

продовольчими магазинами.

У цій галузі ми не є спеціалістами, але володіємо достатньою інформацією, щоб займатися цим бізнесом.

В майбутньому плануємо розширення галузі і маємо на меті залучати людей для вирощування грибів та овочів.

II.1. Опис виду діяльності

Ми будемо займатися вирощуванням грибів-шампіньйонів, які мають чудові смакові властивості, а також продажем їх населенню, ресторанам, барам, піцеріям, попередньо заключивши з ними договори.

Засновниками будуть двоє осіб:

Дикан Ірина Василівна— директор, головний бухгалтер;

Брюховецький Віктор Юрієвич—менеджер з реалізації продукції, по управ-лінню персоналом та рекламі.

В статутний капітал ми внесемо 20 000 грн.(по 10 000 грн. кожний) і у випадку банкротства підприємства будемо відповідати розмірами своїх вкладів. Назва підприємства буде одноіменною з назвою грибів, які будемо вирощувати. Ми вважаємо, що протягом місяця наша фірма заробить хорошу репутацію в місті.

II.2. Опис товару

Н аше підприємство буде вирощувати гриби на основі посівного матеріалу— міцелію.

В місяць ми плануємо вирощувати і реалізовувати 1 000 кг грибів. Так як в нашому місті практично ніхто не займається вирощуванням грибів, то вони будуть найкращими.

На нашому підприємстві буде запланований такий режим роботи, що гриби завжди будуть свіжі та якісні, а доставка завжди вчасна і з обслуговуванням на вищому рівні.

Вирощування шампіньйонів у нас буде безвідходне. Відпрацьовані мішки з грибницею розкуповуватимуть люди для підживлення городів та для годівлі худоби.

Серед особливостей в нашій продукції хочемо виділити наступне:

оригінальний неперевершений смак;

висока якість;

свіжість продукції;

мають лікувальні властивості;

можна приготувати більше 100 страв ( їх можна варити, жарити, соли- ти, маринувати, використовувати в перших і других стравах, салатах).

II.3 Ринок

Підприємство “Шампіньйон” має на меті здійснювати продажу грибів високої якості. По мірі розширення підприємства ми будемо поступово змінювати співвідношення між оптовими і роздрібними продажами, яке має складати на перших порах 80:20.

Ми сподіваємося, що об’єм роздрібної торгівлі в майбутньому буде зростати. Але більша перевага віддаватиметься оптовим продажам.

Склад майбутньої потенційної клієнтури:

ресторани ”Карпати“, ”Старий вокзал“;