Технологічний регламент виробництва спирту етилового ректифікованого із меляси в суміші з крохмалистою сировиною на Підгайчицькому спиртзаводі

Сума цукрів, що зброджуються,%

густина кг/дм3

розчинність у воді

зовнішній вид

не менше 75

6,5 - 8,5

не менше 44

не регламентується

повна розчинність в будь-якому відношенні в гарячій та холодній воді

густа сиропоподібна непрозора рідина від коричневого до бурого кольору

рефрактометричний

потенціометричний

хіміко-поляриметричний

ваговий

розчиненням у воді

органолептично



1 2 3 4 5 6



смак солодкий з гірким присмаком органолептично



запах характериий мелясі, без посторонніх запахів органолептично



об'єднана проба при необхідності в лабораторії ОДОСП або ДЦМС вміст токсинів

лужність, кислотність, град.

Загальний азот %

засвоююємий азот

Фосфор Р2О5 % табл. 4 регламенту

не регламентується

-//-