/  
 ДОКУМЕНТІВ 
20298
    КАТЕГОРІЙ 
30
Про проект  Рекламодавцям  Зворотній зв`язок  Контакт 

Виробництво спирту етилового, Детальна інформація

Тема: Виробництво спирту етилового
Тип документу: Реферат
Предмет: Хімія
Автор: фелікс
Розмір: 0
Скачувань: 1752
Скачати "Реферат на тему Виробництво спирту етилового"
Сторінки 1   2   3   4   5   6   7   8   9  
Існують технологічні інструкції відповідно 1965 р. та 1971 р. В Н І І Пр Б

по переробці цукровмісної сировини на зернових заводах в суміші з крохмалистою сировиною, які підвищують ефективність використання цієї сировини у виробництві спирту. Особливо є актуальною. переробка меляси в суміші з крохмалевмісною сировиною в період, коли немає в наявності достатньої кількості крохмалевмісної сировини.

2. Характеристика сировини



Бурякова меляса є продуктом переробки цукрових буряків в цукровому виробництві.

Бурякова меляса виробляється відповідно до вимог стандарту

ДСТУ 3696-98 (ГОСТ 30561-98) "Меляса бурякова", і " Техніині умови" та згідно з "Інструкцією по веденню технологічного процесу цукрового виробництва".

За органолептичними показниками бурякова меляса повинна відповідати вимогам, зазначеним у таблиці 1.

ДСТУ 3696-98 (ГОСТ 30561-98)

Таблиця 1 — Органолептичні показники



Назва

показника Характеристика Метод

випробування

Зовнішній вигляд Густа в'язка непрозора рідина 7.2

Колір Від коричневого до темно-бурого 7.2

Запах Властивий буряковоцукровій мелясі

без стороннього запаху 7.2

Смак Солодкий з гіркуватим присмаком 7.2

Розчинність у воді Повна, розчиняється у будь-яких

співвідношеннях у гарячій і холодній воді

7.2





За фізико-хімічними показниками бурякова меляса повинна відповідати вимогам, зазначеним у таблиці 2.

Таблиця 2 — Фізико-хімічні показники

Назва показника Норма Метод

випробування

Масова частка сухих речовин, %, не менше 75,0 7.3

Масова частка сахарози, %, не менше 43,0 7,4

Сторінки 1   2   3   4   5   6   7   8   9  
Коментарі до даного документу
Додати коментар