Технологічний регламент виробництва спирту етилового ректифікованого із меляси в суміші з крохмалистою сировиною на Підгайчицькому спиртзаводі, Детальна інформація

-//-

-//-

-//-





діоксид сірки,5 -//-





леткі кислоти -//-





Кальцій % -//-





Інфікованість -//-





вихід спирту для дефектної меляси -//-



хімік по сировині щоденно

tмеляси при зберіганні до 25 0С термометром

2. Мелясна розсиропка з розсиропника, або передаточного чана контролюється змінним хіміком з кожної приготовленої розсиропки концентрація сухих речовин,

% по цукровмісту 14 - 21 ареометричний

-//- -//- температура розсиропки 20 - 24 0С термометром

Бражка Бродильний апарат, в який задається розсиропка контролює зм. хімік 1 раз в годину конц. Сухих речовин, % 1,8 - 4,0 ареометрично



кислотність, 0 к-ті 0,2 - 0,45 титруванням



постійно темература 27 - 300