Підприємства громадського харчування, Детальна інформація

104 Очищує груші 22 16 5 То

105 Нарізує груші 22 21 4 То

106 Викладає нарізані фрукти у вази 22 25 3 Тд

107 Посипає цукром 22 28 2 То

108 Прибирає робоче місце 22 30 1 Тобсл

109 Йде на робоче місце 22 31 1 Тд

110 Бере дошку для нарізування м(яса 22 32 1 Тд

111 Очищує ковбасу 22 33 3 То

112 Нарізує ковбасу 22 36 5 То

113 Прибирає робоче місце 22 41 1 Тоб

114 Кладе на місце дошки 22 42 4 Тд

115 Їсть яблуко 22 46 3 Тпнд

116 Миє ножі 22 49 3 Тобсл

117 Миє робочі столи 22 52 4 Тпд

118 П(є воду 22 56 2 Тотл

119 Миє руки 22 58 1 Тпз

120 Переодягається 22 59 6 Тпз

121 Їсть банан 23 05 3 Тпнд

122 Іде з цеху 23 08 1 Тпнд

Кінець роботи 23 09



1.3.Oaeoe/iee і проектувальний баланс робочого часу

№ Види затрат робочого часу Індекс Фактичний баланс Нормативний баланс

з/п

Час, хв. в % до заг. часу Час, хв. в % до заг. часу









1 І Час роботи: