Про затвердження натуральних добових норм харчування в інтернатних установах, навчальних та санаторних закладах сфери управління Міністерства праці та соціальної політики (13.03.2002)

|геріатричні будинки-|психо-

|інтернати, |неврологічні

|пансіонати, |інтернати

|будинки-інтернати |

|загального типу, |

|вищі навчальні |

|заклади |

------------------------------------------------------------------ Хліб житній 250 300

Хліб пшеничний 250 300

Борошно пшеничне 20 20

Крохмаль 5 5

Крупи, макаронні вироби, бобові 100 100

Цукор 45 45

Картопля 450 450

Овочі, усього 550 550

у тому числі:

буряк 80 80

морква 60 60

капуста 150 150

цибуля 60 60

інші свіжі овочі відповідно 100 100

до сезону

квашені, консервовані овочі 100 100

Фрукти свіжі, у тому числі 200 150 цитрусові

Фрукти сушені 20 20

Фрукти консервовані 50 50

Соки 150 150

М'ясо 100 100

М'ясні консерви, ковбасні вироби 20 20

Риба 100 100