Дієтична їдальня, гарячий цех на 50 місць в м. Коломия, Детальна інформація

10 40

50 40

50

горох, квасоля -- -- -- -- -- --

печінка -- -- -- -- -- --

петрушка 7 5 7 5 7 5

цибуля ріпчата 24 20 12 10 5 5

борошно пшеничне 10 10 10 10 5 5

вершкове масло 10 10 10 10 10 10

молоко

або сливки 75

75 75

75 75

75 75

75 75

75 75

75

яйця 1/8 5 1/8 5 1/8 5



Супи-пюре

Продукти з гороху або квасолі № 259 з кур № 264 з печінки № 266

брутто нетто брутто нетто брутто нетто

кістки м'ясні 125 125 -- -- 125 125

курка ІІ кат. напівпотрошена

--

--

102

74

--

--