Організації виробництва у доготівельних цехах ресторану "Коліба", Детальна інформація
Організації виробництва у доготівельних цехах ресторану "Коліба"
Тип документу: Реферат
Сторінок: 18
Предмет: Економіка
Автор: фелікс
Розмір: 42
Скачувань: 1282
J
\x6100\x0124
\x5D00\xC484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
\x5D00\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
і.
Час простоїв через порушення трудової дисципліни включає (ТПНД): час на розмови під час роботи, ходіння, не пов`язане з роботою, простої через порушення правил техніки безпеки та інші.
1.2. Фотографія робочого дня кухаря IV розряду
№ з/п Найменування операцій, Поточний час Тривалість хв. Індекс
елементів год. хв.
Початок роботи 16 00 - -
1 Прийом робочого місця 16 20 5 Тпз
2 П`є чай 16 25 6 Тотл
3 Миє руки 16 31 2 Тпз
\x6100\x0124
\x5D00\xC484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
\x5D00\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
\x5D00\x9484\x5EFF\x9484\x61FF\x0124
J
і.
Час простоїв через порушення трудової дисципліни включає (ТПНД): час на розмови під час роботи, ходіння, не пов`язане з роботою, простої через порушення правил техніки безпеки та інші.
1.2. Фотографія робочого дня кухаря IV розряду
№ з/п Найменування операцій, Поточний час Тривалість хв. Індекс
елементів год. хв.
Початок роботи 16 00 - -
1 Прийом робочого місця 16 20 5 Тпз
2 П`є чай 16 25 6 Тотл
3 Миє руки 16 31 2 Тпз
The online video editor trusted by teams to make professional video in
minutes
© Referats, Inc · All rights reserved 2021