Організації виробництва у доготівельних цехах ресторану "Коліба", Детальна інформація

4 Приносить сировину 16 33 2 Тд

5 Очищує овочі 16 35 14 То

6 Нарізає варені овочі і огірки 16 49 12 То

7 Перекладає їх у миски 17 01 1 Тд

8 Звільняє краби від упаковки 17 02 3 Тд

9 Нарізає краби 17 05 7 То

10 Перекладає у миску 17 12 1 Тд

11 Миє руки 17 13 1 Тобсл

12 Відкриває майонез 17 14 2 Тд

13 Змішує компоненти 17 16 3 То

14 Розділяє салат на частини 17 19 1 Тд

15 До однієї частини додає майонез 17 20 1 То

16 Перемішує салат 17 21 2 То

17 Розділяє на порції 17 23 4 То

18 Ставить у холодильник незаправлений салат 17 27 2 То

19 Прибирає робоче місце 17 29 3 Тобсл

20 Миє руки 17 31 2 Тобсл

21 Виходить 17 33 4 Тотл

22 Приносить варені яйця 17 37 1 Тд

23 Очищує варені яйця 17 38 6 То

24 Розрізає яйця навпіл 17 44 3 То

25 Нарізує овочі 17 47 7 То

26 Розкладає овочі на порції 17 54 2 То

27 Розмовляє 17 56 1 Тпнд

28 Зверху на овочі кладе розрізані яйця 17 57 2 То

29 Поливає майонезом яйця 17 59 2 То

30 Прикрашає зеленню салат 18 01 1 То

31 Прибирає робоче місце 18 02 3 Тобсл

32 Відпочиває 18 05 4 Тпнд

33 Йде на робоче місце 18 09 30 сек.